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chi sono


Mi chiamo Lisa.
Sono una scienziata ambientale, blogger e scrittrice. Sono un’esperta di alimentazione e cucina sostenibile e la mia missione è ridurre il nostro impatto ambientale grazie alle scelte che facciamo ogni giorno riguardo al cibo. Azzerare gli sprechi e ottimizzare al massimo ingredienti, acqua ed energia è la mia missione

Mangiare, comprare e cucinare il giusto, dipende solo da te
Cucinare a impatto zero è possibile: prova la cottura in lavastoviglie
Azzerare gli sprechi è una grande sfida che vi farà fare incredibili scoperte

la filosofia


La filosofia di ecocucina
Il mio blog è una finestra sulla mia vita e la mia cucina. Ogni giorno sperimento come coniugare al massimo, salute, sostenibilità ambientale, risparmio con l’amore per il cibo e la convivialità. Scopri tutte le mie ricette e consigli per non sprecare a valorizzare al massimo ogni ingrediente, sia per le proprietà organolettiche che nutritive.

Quanto Basta, editore Mondadori, in uscita il 6 giugno  in tutte le librerie. È un manuale interattivo che vi permetterà di fare un percorso personalizzato per scoprire come mangiare, come comprare e cucinare ogni giorno il giusto.

il blog di Lisaguarda tutti gli articoli

Come Cucinare in lavatrice
lisacasali | 14, settembre

  L’ho rimuginata e sperimentata in segreto per anni e ora sono pronta per raccontarvela e condividerla con

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Una settimana in alpeggio: Tre cose da sperimentare
lisacasali | 06, settembre

La vita in alpeggio qualche scomodità ce l’aveva. L’acqua corrente, il frigorifero, la tv e altre comodità come

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Quanto Basta Extreme: una settimana in alpeggio senza frigo
lisacasali | 04, agosto

La missione Quanto Basta mi ha cambiata e mi ha ispirato una vacanza diversa dal solito per quest’estate.

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  • sab
    07
    Ott
    2017

    Presentazione del libro "Quanto Basta" - I mondi di Carta, Crema

    16:30