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Author: lisacasali

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Regali di Natale green “Per l’amico salutista”

  19.12.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

Kimchi Home Made Il kimchy è il dio della cucina coreana. Molte famiglie lo preparano con le proprie mani ed è presente a ogni pasto. Rinforza il sistema immunitario ed

Regali di natale green “per le amiche sempre di corsa”

  18.12.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

Uno dei classici errori che si commettono in questo periodo è farsi prendere dalla frenesia e spesso anche ansia da regalo e comprare cose inutili, costose, frettolosamente. Anche nello shopping

Spaghetti con foglie di cavolfiore e briciole di pane

Ecco la ricetta amica del clima di oggi! Le foglie del cavolfiore sono uno di quei classici ingredienti che buttiamo sia senza neanche pensarci sopra, eppure rappresentano in peso circa

Il Pane è oro di Massimo Bottura & Friends

  12.12.2017   lisacasali   video   No comments

Ingredienti Grandi chef da tutto il mondo Pane raffermo Ortaggi appassiti recuperati Eccedenze alimenti donate Associazioni e mense benefiche di tutto il mondo Le persone che soffrono di povertà alimentare

Ricetta amica del clima:  Pizza lenticchie & ortaggi

  6.12.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

Ho sperimentato questa pizza, una sera, durante la missione Quanto Basta, dove per due mesi ho vissuto con 10 euro a settimana. Nella mia spesa settimanale c’erano solo frutta, ortaggi,

Come si trasforma la propria casa in una #casagreen?

  29.11.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

Vi ricordate del mio esperimento Quanto Basta dove ho vissuto per due mesi con 10 euro a settimana? Bene ora voglio alzare il tiro ed allargare il mio esperimento all’abitare,

Conservare bene per non sprecare

  24.11.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

Tieni la bottiglia dell’olio ben in vista sul piano di lavoro? La dispensa è in cucina vicino ai fornelli? La frutta secca è il tuo centro tavola? Conservi il cibo

Cinque regole green per pulire casa

  15.11.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

Uno stile di vita sostenibile si misura su tante cose, il nostro modo di mangiare ne è di certo una componente essenziale ma è importante non trascurare anche altri aspetti

Come gestire le Scorte Quanto Basta

  30.10.2017   lisacasali   video   No comments

Per essere sostenibili e non sprecare ci sono tante cose da fare ma certamente una delle più importanti è il nostro modo di gestire il cibo. Mangiare l’essenziale e comprare

Astino nel Gusto: 5 consigli dall’alta cucina

  23.10.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

3 giornate a stretto contatto con 100 protagonisti tra chef, produttori e cantine. Oltre ai numeri, Astino nel gusto, un’iniziativa a cura di Visit Bergamo in collaborazione con Comune di