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Author: lisacasali

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Ricetta amica del clima:  Pizza lenticchie & ortaggi

  6.12.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

Ho sperimentato questa pizza, una sera, durante la missione Quanto Basta, dove per due mesi ho vissuto con 10 euro a settimana. Nella mia spesa settimanale c’erano solo frutta, ortaggi,

Come si trasforma la propria casa in una #casagreen?

  29.11.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

Vi ricordate del mio esperimento Quanto Basta dove ho vissuto per due mesi con 10 euro a settimana? Bene ora voglio alzare il tiro ed allargare il mio esperimento all’abitare,

Conservare bene per non sprecare

  24.11.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

Tieni la bottiglia dell’olio ben in vista sul piano di lavoro? La dispensa è in cucina vicino ai fornelli? La frutta secca è il tuo centro tavola? Conservi il cibo

Cinque regole green per pulire casa

  15.11.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

Uno stile di vita sostenibile si misura su tante cose, il nostro modo di mangiare ne è di certo una componente essenziale ma è importante non trascurare anche altri aspetti

Come gestire le Scorte Quanto Basta

  30.10.2017   lisacasali   video   No comments

Per essere sostenibili e non sprecare ci sono tante cose da fare ma certamente una delle più importanti è il nostro modo di gestire il cibo. Mangiare l’essenziale e comprare

Astino nel Gusto: 5 consigli dall’alta cucina

  23.10.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

3 giornate a stretto contatto con 100 protagonisti tra chef, produttori e cantine. Oltre ai numeri, Astino nel gusto, un’iniziativa a cura di Visit Bergamo in collaborazione con Comune di

Come comprare Quanto Basta

  11.10.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

Il non spreco comincia con le nostre scelte alimentari e si concretizza nel nostro modo di fare la spesa dove l’alimentazione si traduce in acquisti. Per molti fare la spesa

Quanto Basta: Come mangiare per non sprecare

  4.10.2017   lisacasali   video   No comments

Quando pensiamo al tema dello spreco alimentare spesso lo associamo all’avanzo, agli scarti, raramente alla nostra alimentazione, al nostro stile di vita, al nostro modo di fare la spesa o

Come Cucinare in lavatrice

  14.09.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

  L’ho rimuginata e sperimentata in segreto per anni e ora sono pronta per raccontarvela e condividerla con tutti voi perché anche la lavatrice, così come la lavastoviglie non è

Una settimana in alpeggio: Tre cose da sperimentare

  6.09.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

La vita in alpeggio qualche scomodità ce l’aveva. L’acqua corrente, il frigorifero, la tv e altre comodità come il market sotto casa, che di solito diamo per scontate,  ci sono