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Menu Romantico Green

  12.02.2018   lisacasali   ecocucina   No comments

Avete mai letto Afrodita di Isabelle Allende? Ho adorato quel libro, soprattutto per la profonda ironia con cui l’autrice tratta il tema della cucina afrodisiaca. Ricordo che dopo averlo letto

5° Giornata Nazionale della Prevenzione dello Spreco Alimentare: 10 regole per azzerare lo spreco domestico

  5.02.2018   lisacasali   ecocucina   No comments

In occasione della 5° Giornata Nazionale della Prevenzione dello Spreco Alimentare oggi sono a Piacenza, per il workshop “Ricibiamo – Lo chef sostenibile secondo l’agenza 2030.” Racconterò della mia esperienza

Arancia zero sprechi: come valorizzarla al massimo

  29.01.2018   lisacasali   ecocucina   No comments

Che le spremiate per berne il succo o sbucciate per mangiarle a spicchi usatele al 100% valorizzandone ogni parte. Per farlo è però importante scegliere arance non trattate dove anche

CARE’S: come dare il nostro contributo a 5 grandi sfide per il pianeta

  22.01.2018   lisacasali   ecocucina, eventi   No comments

Care’s è tante cose, un congresso che quest’anno ha riunito più di 20 esperti internazionali di sostenibilità ambientale, un’occasione di scambio e sensibilizzazione su questi temi, il tutto in un

Come Cucinare in lavatrice

  14.09.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

  L’ho rimuginata e sperimentata in segreto per anni e ora sono pronta per raccontarvela e condividerla con tutti voi perché anche la lavatrice, così come la lavastoviglie non è

Quanto Basta Extreme: una settimana in alpeggio senza frigo

  4.08.2017   lisacasali   video   No comments

La missione Quanto Basta mi ha cambiata e mi ha ispirato una vacanza diversa dal solito per quest’estate. Invece della solita località turistica ho scelto una meta particolare, un alpeggio,

In vacanza: l’insalata perfetta

  26.07.2017   lisacasali   video   No comments

Quando è caldo come in questi giorni ma anche per tutte le volte che non abbiamo molta voglia di cucinare, la classica insalatona è una vera ancora di salvezza. Ma

Un mese di missione: Quanto Basta

  21.06.2017   lisacasali   ecocucina   No comments

Una sera di qualche settimana fa, stavo tornando a casa dall’ufficio, ero super affamata e a un certo punto mi sono chiesta: Cosa mangio stasera? Non ne avevo idea, tra