CAROTE GREEN
Il loro nome deriva dal greco Karotón. Sono un ingrediente versatile e molto salutare e andrebbero consumate in grande quantità, soprattutto crude perché sono
Il loro nome deriva dal greco Karotón. Sono un ingrediente versatile e molto salutare e andrebbero consumate in grande quantità, soprattutto crude perché sono
Il buono si nasconde anche dove non ci aspetteremmo di trovarlo. Il ravanello ne è un esempio, andiamo subito al sodo, tagliamo via le foglie
Sono tra gli ortaggi più costosi, eppure di solito ne scartiamo il 50%. In realtà degli asparagi è possibile usare tutto, comprese le parti più
Per lo più li acquistiamo surgelati, già puliti e pronti all’uso ma almeno in questa stagione vale la pena provare i piselli freschi per il